Pour 6 crêpes:
12 cuillères de farine de blé
4 cuillères de farine de maÏs (Maïzena)
une pincé de sel
environ 300 ml d'eau
de la ciboulette ou onions de printemps
6 œufs (un par crêpe)
de l'huile tournesol
Pour la recette en deux étapes voir ci-dessous.
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